En Colombia, se denomina vino de frutas a la bebida obtenida de la fermentación alcohólica de mostos de frutas , distintas a la uva, elaborada con prácticas similares al vino tradicional y con una graduación mínima de 6% alcohol. Esta definición ha impulsado, tanto en el país como en toda Latinoamérica, a un creciente interés por la creación de vinos a partir de una amplia diversidad de frutas. A diferencia del vino tradicional de uva, los vinos de frutas ofrecen perfiles sen